Ｑ１．山利と出会ったのはいつ頃ですか？（山利歴）

数年前に プロサーファー真木勇人の家で食べさせてもらいました。

Ｑ２．山利のしらすを初めて食べたときの印象はどうでしたか。

今まで見て来た　しらす　が随分小さいな〜と、思うくらい ぷりぷりの身に 驚いたのを覚えています。 専用たれに すだちのトッピングで おかわりいただきました！！

Ｑ３．移り変わりの激しい業界で、しかも代官山と言う中心地に身を置き活動していく中で、最も意識している事は何ですか。

いつも楽しく笑顔でアンテナを高くしている事！ 人を楽しく笑顔にさせるには、自分達がそうでなきゃ！と言うのが エドエドのモットーで！ 簡単な事の様に思いますが・・・結構大変ですね！ 出会いで生まれる幸せを もっと多くの方と共感出来たら 最高です！

Ｑ４．今一番オススメのヘアーケア商品を教えてください。

SHAMPOOシリーズ　傷みの激しいPROサーファーからも素晴らしい反響をもらっているシリーズで 髪が良くなって行くのはもちろん ですが、環境にもしっかりと配慮した物になっており パッケージも可愛くて バスタイムが楽しくなりますね！ 全５種類 好きな香りや 仕上がり感で選べます。 毎日 使う物だからこそ こだわりたい方へ 是非オススメです！

Ｑ５．いま一番欲しいものはなんですか？

・腰痛の無い身体！（15年前に背骨を折っているので・笑）
・ケリースレーターの素（髪型は別です）

Ｑ６．最後にこれから山利のしらすを食べてみようと思っている方々に一言メッセージをお願いします。

こんなにシンプルで美味しい物は 無いと思います。 栄養価も高いと思うし 子供にも最高ですね！ （絶妙な塩加減で うちの子供達は がっついていました） 桐箱入りの特選しらすは ふたを開けるときの あの わくわく感は 例えようが無く・・・ 大切な方への 贈り物に 絶対に喜ばれると思います。

代官山美容室『えどえど』で活躍する人気美容師。技術はもちろん、その人柄から来店された全てのお客様をHAPPY にさせてくれ、各業界に友人も多い。休みの日はほぼ海に通う、根っからのサーファーでもある。

「えどえど」美容室 :
http://www.edoetdeau.com/