1986年6月23日生まれ。日本有数のサーフスポット千葉に生まれ、自然とサーフィンを始める。持ち前のセンスと負けず嫌いの性格で中学の時14歳で、至上最年少プロサーファーとして資格を獲得。千葉を代表するサーファーに成長した後、数々のコンテストで輝かしい成績を収め続け、遂には、日本プロサーフィン連盟 JPSA で 2006年、2011年とグランドチャンピオンに輝く。日本でTOPになった後は世界へと 意識を移し、世界ツアーも回り実績を積み重ねている実力派プロサーファー。

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Ｑ１．山利と出会ったのはいつ頃ですか？（山利歴）

昨年の１０月のＫＩＮちゃんトリップで六代目木村さんにお会いし、その時に初めて頂きました。

Ｑ２．山利のしらすを初めて食べたときの印象は。

めっちゃ美味しいって思いました☆今まで自分が食べたしらすの中で一番美味しいです。なんと言っても大きさには驚きました。こんな大きくて綺麗なしらすがあるんだと初めて見ました。

Ｑ３．昨年は６年ぶりにJPSAグランドチャンピオンを手にしましたが、６年前の最年少での初タイトルの時とくらべ思いに違いはありましたか？　また、次の目標や夢があれば教えてください。

前回は丁度５年前に獲ったのですが、その時は自分で獲ったと言う自負心が強かったのです。でも今回は家族、仲間、応援してくれている方々と獲ったと言う気持ちがすごく強かったです。本当に感謝しております。

Ｑ４．家族が出来てサーフィンに対する思いは変わりましたか。

間違いなく家族はパワーの源です！ サーフィンに対する思いは自分あんまり考えてないのでパッと出てきません。(笑) 本質てきなものは変わらないと思いますが、新しい家族もできて気力がどんどん上がっているのを感じています。

Ｑ５．山利のしらすの自分流の食べ方、もしくはいつも食べている食べ方等を教えてください。

僕はシンプルにご飯の上にたくさんしらすをのせて、専用の醤油を少しかけて食べます。もともとのしらすの味を失いたくないので醤油はほんの少しだけです。もう最高です！

Ｑ６．最後にこれから山利のしらすを食べてみようと思っている方々にメッセージをお願いします。

僕の中で山利しらすの魅力はその大きさと鮮度の高さです。大きいと食感がたまらないです！色も綺麗で本当に美味しいです！！しらすはカルシウムもたくさん摂れますし身体にも良いですし、美味しいですし、、、もう何も言う事はないですね！(笑) とにかく最高に美味しい山利しらすご賞味ください！！！