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しらすを使った健康クッキング
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たっぷりしらすと新玉ねぎのマリネ
 2010/6/3 up
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材料（２人分）
・しらす ------- ４０ｇ
・新玉ねぎ ------- １/２個 ・A ┣ 酢 大さじ２ ┣ 砂糖 小さじ１ ┣ 塩 小さじ１/２ ┣ 黒あら挽き胡椒 適宜 ┗ オリーブオイル 大さじ２ 調理時間：7分 / エネルギー：1人 161 kcal
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作り方
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1) | A の調味料を合わせておく。 |
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2) | 新玉ねぎは薄くスライスして塩をまぶす。 |
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3) | 少し置いたら水にさらして水気をしっかりしぼり、Ａにつける。 |
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4) | たっぷりのしらすを上にのせる。 |
ワンポイント
・たまねぎは塩をしてから水にさらすとしっとりマイルドに。
・たまねぎは塩をしてから水にさらすとしっとりマイルドに。
